مُنتج إسرائيلي يطيل عمر الخضروات والفاكهة سيطرح في الأسواق قريبًا

شيماء عمرو ووكالات

استطاع الطالب الإسرائيلي “أميت جال” والذي يبلغ من العمر 20 عامًا، ويعيش حاليًا في شنجهاي في الصين التوصل لاختراع مواد حافظة عضوية تساعد على الحفاظ على الخضروات والفاكهة طازجة لفترة أطول من عمرها الاعتيادي بثلاث مرات.

وقد تمكن الطالب الإسرائيلي الذي أنشأ شركة “طازج” في 2015 ،  وفريقه العامل معه، من إنتاج مسحوق لا يحتاج إلى رش وإنَّما يذوب بشكل تدريجي فوق المنتجات للحافظ عليها لفترة أطول من المعتاد. والمنتج الذي تم اختراعه هو عبارة عن مجموعة من الزيوت العضوية التي تم اكتشافها منذ آلاف السنينين لكنَّها تُعرف بخصائصها المتقلبة وبسرعة تقلبها.